A Páscoa no Japão, por Diana Karen Obata Tajima

Nossa, o que dizer da Di??? Convivemos apenas 6 meses juntas, enquanto ainda estávamos no colegial. Depois ela mudou de escola... foi pro Japão... mas ela é minha irmã japa! Amo de paixão!!! Uma pessoa amável, super mãe, amiga dedicada... enfim!!! Não tenho palavras para descrever o quanto gosto dessa minha irmãzinha postiça!!! =)

 

 

 

NOME: Diana Karen Obata Tajima

IDADE: 33 anos

ESTADO CIVIL: casada

FILHOS: 2

PAÍS ONDE NASCEU: Brasil

ONDE MORA HOJE: Japão

 

 

ENTRE 4 PANELAS: EM PRIMEIRO LUGAR, QUAL SUA RELAÇÃO COM A COZINHA? QUAIS PRATOS GOSTA DE PREPARAR?

DIANA: Embora ultimamente não tenha muito tempo, adoro cozinhar. Comecei a cozinhar sozinha aos doze anos, pois meus pais trabalhavam e faziam horas extras; para ajudar um pouco, decidi ajudar a fazer comida, começando com meu prato predileto, (claro que é nhoque), sem ter muita noção. Lembro que a massa estava muito grudenta e acrescentava cada vez mais farinha, devo ter colocado um quilo, para um saquinho de batatas (cerca de meio quilo)... mas ninguém reclamou! rsrs

Os pratos que mais gosto de cozinhar... nhoque, frango assado, curry, etc... pratos que toda família gosta de comer! (cadê os sushis, minha amiga? rsrsrsrsrs)

 

 

ENTRE 4 PANELAS: O QUE A LEVOU PARA FORA DO BRASIL? QUE IDADE TINHA?

DIANA: A primeira vez que vim, tinha 12 anos de idade, acompanhando a família.

Em 1990, meu pai não estava bem de saúde para continuar a trabalhar no Brasil. Minha mãe, aproveitando o "boom" dos dekasséguis, resolveu vir com meu pai, mesmo adoentado, deixando três filhos no Brasil. Depois de alguns meses, a saúde do meu pai melhorou e ele começou a trabalhar também. Minha tia e priminha de 2 anos vieram morar conosco, pois meu tio também havia vindo para cá! Após 5 meses, minha mãe retornou ao Brasil e minha tia pôde vir ao Japão. Em março de 1991, veio minha irmã, que tinha acabado de completar 18 anos, e em dezembro do mesmo ano, veio o resto da família: eu, minha mãe e meu irmão.

Entre idas e vindas, esta é quarta vez que venho morar no Japão, agora, com minha nova família: eu, meu esposo, meu filho e minha filha que nasceu aqui.

 

 

ENTRE 4 PANELAS: COMO É COMEMORADA A PÁSCOA AÍ, NO JAPÃO? QUE PRATO NÃO PODE FALTAR NESSE DIA? ALGUM DOCE EM ESPECIAL? TEM ALGUMA LEMBRANÇA ESPECÍFICA DESSA DATA?

DIANA: Aqui no Japão, por não ser um país cristão, não se comemora a Páscoa. Como minha família também não é cristã, não comemoramos.

No Brasil, sempre íamos almoçar na casa de minha tia (aquela que morou conosco e agora mora no Brasil), bacalhoada é o que não podia faltar!!!

 

 

ENTRE 4 PANELAS: E OS OVOS DE PÁSCOA? SÃO COMUNS NOS SUPERMERCADOS? HÁ PRODUÇÃO CASEIRA, COMO AQUI NO BRASIL? EXISTE COLOMBA PASCAL OU ALGO PARECIDO?

DIANA: Nos supermercados japoneses não se encontra ovos de Páscoa, nem colomba pascal.

Nos supermercados brasileiros, sim.

Há muitas brasileiras que trabalham com bolos, doces e salgados, que na época da Páscoa fazem ovos caseiros para vender. As crianças adoram quando ganham!

 

 

ENTRE 4 PANELAS: VOCÊ ACREDITA QUE A PÁSCOA SEJA UMA DATA IMPORTANTE NO CALENDÁRIO COMEMORATIVO DO JAPÃO?

DIANA: Não.

 

 

ENTRE 4 PANELAS: E VOCÊ, O QUE PENSA SOBRE A PÁSCOA? HOJE ELA É UMA DATA IMPORTANTE NO CALENDÁRIO DE SUA FAMÍLIA, AÍ NO JAPÃO? VOCÊ AINDA MANTÉM ALGUM COSTUME, TRAZIDO DO BRASIL, NESSA DATA?

DIANA: Não, por não sermos cristãos. Mas na escolinha onde dou aula de português, cantamos músicas e fazemos atividades de Páscoa!

 

 

ENTRE 4 PANELAS: RELEMBRANDO O TEMPO QUE MORAVA NO BRASIL, DO QUE MAIS SENTE FALTA E O QUE MAIS GOSTA AÍ NO JAPÃO?

DIANA: Do Brasil, dos familiares e amigos. Do Japão, gosto da beleza, da segurança, da praticidade. 

 

 

ENTRE 4 PANELAS: DESEJA DEIXAR ALGUMA MENSAGEM?

Desejo muito sucesso no seu novo blog, minha querida amiga. Espero poder contribuir com informações do Japão. Apenas desta vez, acho que acabei não contribuindo muito, pelas diferenças culturais...bjão com muitas saudades!!! DIANA

 

A Páscoa nos Estados Unidos, por Lucinéa S. Olsen

Tive a oportunidade de trabalhar com a Lú numa escola de idiomas, em Sorocaba, cidade onde moro e depois de cursarmos faculdade juntas! A Lú é uma pessoa linda, charmosa, que está sempre de bem com a vida!!! Foi uma amiga e tanto no trabalho, excelente profissional e agora, casada, tem se mostrado uma grande mãe! A distância nos separou fisicamente, e confesso que, são raras as vezes que conseguimos conversar, mas é uma pessoa muito especial para mim!!! Muito obrigada pela participação aqui no "Entre 4 Panelas", Lú!!! Bjs

 

 

 

NOME: Lucinea S. Olsen
IDADE:35 anos
ESTADO CIVIL: casada
FILHOS: Ryan e Claire
PAÍS ONDE NASCEU: Brasil
ONDE MORA HOJE: Cidade: Haiku / Estado: Havai / País: Estados Unidos

 

 

ENTRE 4 PANELAS: EM PRIMEIRO LUGAR, QUAL SUA RELAÇÃO COM A COZINHA? QUAIS PRATOS GOSTA DE PREPARAR?

LUCINÉA:  Não posso dizer que odeio cozinhar ou amo. Fico no meio termo. Cultura americana de fast-food deixa a gente  preguiçosa; é mais fácil comprar tudo pronto ou congelado.

Não faço almoço, me acostumei com os pequenos "snacks" ou "lanchinhos": nuggets, macarrão pronto com queijo, mini-pizza... coisas rápidas, só colocar no microondas ou forninho e pronto.
Janta eu faço, geralmente almôndegas com macarrão, frango com brócolis, estrogonofe, frango xadrez, meatloaf*, tacos, quesadilha*. Tudo depende de qual carne eu tenho na geladeira e quanto tempo eu tenho livre para preparar a janta. 

 

ENTRE 4 PANELAS: O QUE A LEVOU PARA FORA DO BRASIL? QUE IDADE TINHA?

LUCINÉA: Casamento, casei com um americano e me mudei. 29 anos.

ENTRE 4 PANELAS: COMO É COMEMORADA A PÁSCOA AÍ, NOS EUA? QUE PRATO NÃO PODE FALTAR NESSE DIA? ALGUM DOCE EM ESPECIAL? TEM ALGUMA LEMBRANÇA ESPECÍFICA DESSA DATA?

LUCINÉA: A páscoa é comemorada com um almoço ou jantar em família.

Normalmente eles comem presunto, purê de batata e pães (americanos).

Não tem nenhum doce especial.
Tenho, a tradição aqui é "Easter Egg Hunt" (uns ovinhos de plástico, que parece ovo de galinha) que se abrem e dentro você coloca balas, chocolatinhos... e esconde pelo quintal para as crianças acharem. Na minha primeira páscoa aqui, recebi uma cesta e fui procurar pelos ovos no quintal da casa da minha cunhada. Ganhei também vários doces de páscoa: bala de goma, chocolates pequenos e uns coelhinhos de maria-mole, chamados "peeps".
 

 

ENTRE 4 PANELAS: E OS OVOS DE PÁSCOA, SÃO COMUNS NOS SUPERMERCADOS? HÁ PRODUÇÃO CASEIRA, COMO AQUI NO BRASIL? EXISTE COLOMBA PASCAL OU ALGO PARECIDO?

LUCINÉA: Ovos de páscoa tem alguns bem pequenos, mas são dentro de um plástico transparente. Mais comuns são os coelhinhos de chocolate, as balas e chocolates pequenos. Tem ovos brasileiros em lojas latinas (e são bem caros!) e algumas brasileiras também fazem ovos por encomenda para vender.
Em lojas latinas tem colomba pascal.

 

ENTRE 4 PANELAS: VOCÊ ACREDITA QUE A PÁSCOA SEJA UMA DATA IMPORTANTE NO CALENDÁRIO COMEMORATIVO DOS EUA?

LUCINÉA: Sim e as lojas são bem enfeitadas com cestinhas, ovinhos de plástico, peeps (aqueles coelhinhos de maria-mole que ela mencionou um pouco mais acima) e balas de goma. Também tem a cultura de comprar roupas especiais para as crianças: vestidos para as meninas, calça social e camisa para os meninos.
 

 

ENTRE 4 PANELAS: E VOCÊ, O QUE PENSA SOBRE A PÁSCOA? HOJE ELA É UMA DATA IMPORTANTE NO CALENDÁRIO DE SUA FAMÍLIA, AÍ NOS EUA? VOCÊ AINDA MANTÉM ALGUM COSTUME, TRAZIDO DO BRASIL, NESSA DATA?

LUCINÉA: Eu gosto da páscoa, me faz lembrar de Jesus Cristo e de tudo o que Ele fez por nós. Também lembro de entes queridos que já faleceram e que, devido a ressureição, um dia poderemos reencontrar.
No começo mantinha, fazia os ovos iguais aos daí, mas depois com os filhos e eles vendo o costume daqui, acabei me adaptando à cultura americana.
 

 

ENTRE 4 PANELAS: RELEMBRANDO O TEMPO QUE MORAVA NO BRASIL, DO QUE MAIS SENTE FALTA E O QUE MAIS GOSTA AÍ NOS EUA?

LUCINÉA: Sinto falta do almoço na casa da minha irmã, com minha mãe e irmãs juntas. Também de ir ao supermercado e ver aquele varal de ovos por todo lugar.Ver ovos gigantes, coisas que não vejo aqui.
Aqui nos EUA eu gosto do "Egg Hunt": de brincar com as crianças, escondendo os ovos e depois ver a alegria delas em achar.
 

 

ENTRE 4 PANELAS: DESEJA DEIXAR ALGUMA MENSAGEM?

LUCINÉA: Aprendi que a responsabilidade de ser mãe faz a gente refletir sobre a páscoa de uma forma diferente. Queremos ensinar aos nossos filhos tradições, brincadeiras e o significado desse dia.

* Notas:

Meatloaf é um rocambole de carne.

Quesadilha é uma comida mexicana. É uma massa redonda que se compra pronta. É feita de farinha ou milho, tem o formato de massa de panqueca (quando se faz redonda), é recheada com frango e queijo cheddar (só a metade) e  fecha como omelete.

Eu perguntei se ela sabia quanto estava custando, em média, um ovo de páscoa lá, mas ela não soube responder pois, segundo ela, no Havai não tem loja latina. Tinha lojas em Utah onde ela morava anteriormente, "e eles eram caros e velhos (você abria e o gosto não era igual)", ela me contou.
"As brasileiras que vendem ovos, em Utah, fazem por encomenda e do formato do Brasil, com papel e tudo! A família manda do Brasil as embalagens, os copinhos para segurar os ovos e a formas."

A Páscoa vista pelas 4 panelas do mundo...

Olá, pessoal! Ufa!!! Finalmente consegui finalizar as encomendas de ovos de páscoa de 2013... graças a Deus!!!

E como estamos na semana da páscoa, tive a ideia de conversar com alguns amigos que moram, ou que já moraram fora do Brasil, para contar um pouco como essa data é comemorada em outros cantos do mundo... e o que rola nas 4 panelas de outros países.

O resultado... vocês conferem nas próximas postagens!

Ainda sobre ovos de páscoa...

Desculpem o atraso nas postagens, mas ando atarefada demais por aqui com a produção dos ovos de páscoa... graças a Deus!!!

Na minha última postagem falei sobre os preços absurdos cobrados pelos ovos de páscoa industrializados, conclusão essa, que chego a partir do seguinte princípio: na maioria das vezes, os ovos possuem um valor alto pelo simples fato de serem moldados nesse formato (ovo), mas não agregam nada de diferente em relação ao mesmo sabor já comercializado no formato comum ou tradicional e creio que, por esse mesmo motivo, o mercado dos ovos caseiros esteja em ascendência, visto que muitas pessoas tem aderido a esses produtos e outras tantas assim o fazem simplesmente para consumo próprio e/ou para presentear. Existe muita diversidade nesse ramo e as pessoas cada dia mais se superam na criatividade para inventar novos sabores!!! Há ovos para todos os gostos!!!

Gosto de ovo de páscoa, só não vejo muita graça em qualquer chocolate que seja "normal" (ao leite); tem que ter algo diferente, mesmo que seja só um "croc-crocquezinho"!!! rsrsrsrsrsrsrs

E nessa o caseiro ganha, porque existem os trufados, que saem quase que pelo mesmo preço (kg) de um ao leite das marcas mais tradicionais.

Quero então através dessa postagem, parabenizar a todas as pessoas que "se viram" prá conseguir um dinheirinho a mais no final do mês, ou aquela mãe, que não tendo dinheiro suficiente para comprar um ovo para cada filho, compra o chocolate, se esforça para aprender e ela mesma fazer!

Minha mensagem para essa semana é: procure não ser um consumista, mas um apreciador! Se você conseguir ver a arte, o amor, o carinho que foram projetados em um simples ovo de páscoa para que ele chegasse até você, com certeza, o sabor será diferente! Além do que, em alguns casos, você pode estar ajudando quem realmente precisa!

Vamos nos alegrar sim, com as bençãos de podermos entrar num supermercado e ter a abundância e a fartura em nossa mesa e geladeira, mas não nos esqueçamos, que páscoa não é só comilança, mas na verdade é se alegrar pelo milagre da vida!!! Não deixe que a páscoa perca sua essência!!! Alegre-se e coma junto com sua família e amigos, mas não se esqueça de quem é que lhe proporcionou tudo isso!!! E se por acaso na sua casa a "fartura" estiver sendo levada ao pé da letra mesmo e estiver faltando quase tudo que você gostaria que estivesse em sua mesa nesse dia e no domingo de páscoa, não deixe a tristeza esvair de seu coração! Sorria e pense que você é um vencedor(a) e que dias melhores... ainda virão sobre sua vida!!! Sinta Jesus renascer em sua casa, em sua vida, em sua família nessa semana!!! Deixe isso acontecer, busque esse acontecimento!!! Seja feliz com o que você tem em mãos: se não for possível comprar um ovo de páscoa, então delicie-se com uma caixa de bombom!!! É chocolate do mesmo jeito!!! O importante é que você tenha paz no seu coração e na sua casa, entre as pessoas que você ama e quer bem!!! 

Grande abraço e... pode ter certeza... essa mensagem nasceu primeiro no meu coração, foi escrita primeiramente para mim!!!

Até a próxima postagem!!!

Arroz à Grega

Eu, particularmente, amoooooooooooo esse arroz!!! Acho super saudável, pois você já tem os legumes  inclusos. Legal até mesmo para oferecer para as crianças, que quase sempre rejeitam de imediato os legumes que vem no prato. Assim você consegue dar uma driblada nelas e conseguir com que elas provem, pelo menos!

Vou dar uma dica de como eu preparo o meu. As quantidades são meio que a gosto...

Você pode utilizar um arroz fresquinho, que acabou de fazer ou então aquela sobra de fim de semana... do churrasco... enfim...

Eu gosto de usar esses legumes congelados, que facilitam muito a vida da gente!!!

Faça um refogadinho com manteiga (umas 2 colheres de sopa), 1 cebola pequena (ou 1/2 grande) picadinha, uns 2 dentes de alho amassadinhos. Acrescente 1 pacote de legumes congelados (desse aí, acima) e refogue até ficar do seu gosto! Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Eu também gosto de acrescentar um sachê de Sazón amarelinho (para legumes), que dá uma corzinha legal!

Quando os legumes estiverem do seu agrado, é só adicionar o arroz e misturar bem!

É isso!!! Um arroz diferente, feito rapidinho e que reaproveita aquele arroz já "meio mortinho", que tá lá dentro da geladeira!!! ehehehehehehe

E o resultado sai assim...



Chocolates para a Páscoa

Hoje quero falar sobre 3 chocolates que provei e aprovei:

Caixa de bombons "Mundy Descobertas", da Garoto - Uma linda caixa, excelente para presentear! Surpreende quando se abre... muito bem embalado... as cores são bem atraentes, chamativas!!! O sabor é suave. Para mim, o destaque foi do bombom meio amargo, sabor Brownie. Como eu disse, ótima opção para presentear! Chique bem!!! rsrsrsrsrsrs

 

Bis Yogo de Frutas Vermelhas, da Lacta - A caixa também já é um chamativo... super feminina, eu achei!!! E quando você experimenta, se surpreende com o sabor suave do Bis e a crocância do wafer... hmmmmmmmmmmm!!! Delícia!!! Excelente opção de lembrancinha de páscoa, para ser colocado em cestas, enfim...

Bis Xtra, da Lacta também - Super crocante! Excelente para um fim de semana, acompanhado de um filminho!!! rsrsrsrsrsrs

Única coisa que é um pouco mais docinho, eu achei... mas é muuuuuuuuuuuito bom!!!

Fica a dica para suas escolhas de páscoa!!! Eu ando enjoada de ovos de páscoa, principalmente dos preços abusivos, apesar da grande maioria das opções não conter um diferencial em relação aos chocolates de formatos comuns!!! Humpt!!!

Bolo de Milho Fácil

Ingredientes:
1 lata de milho verde escorrido * 2 colheres (sopa) de manteiga * 1 xícara (chá) de fubá * 3 ovos * 1 vidro de leite de coco (200ml) * 2 xícaras (chá) de açúcar * 1 colher (sopa) de fermento em pó químico * margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

* Fácil, não?! É um dos melhores bolos de fubá que já comi!!!

(Fonte: Revista Guia da Cozinha / Junho, 2011)

Bolos, bolos e mais bolos...

Ando com as "lombrigas" aguçadas por um bolinho ultimamente... rsrsrsrs... não sei se vocês são assim também, mas eu sou como a moda na cozinha: de tempos em tempos é um prato que está em alta no meu paladar!

E os bolos, acho que foi de tanto o maridão pedir, pedir...

Havia encarado uma troca de fogão, que complicou um pouco minha vida (deu trabalho descobrir o ponto certo do forno!!!), mas acho que agora tá tudo bem!!!

Vou postar umas receitinhas bem fáceis de bolo prá vocês!!!

Aproveitando a deixa...

Acesse o link do post anterior!!!

Pesquisando imagens no "Mr. Google" para minhas postagens, descobri esse blog, que é muito legal!!! Tem dicas de moda, beleza... enfim... muito interessante!!!

O blog é esse aqui, Mr. Sol. Vale a pena dar uma passadinha por lá!!!

Beba água!!!

Fonte da imagem: http://www.mrsol.com.br/dicas/horarios-especiais-para-beber-agua/

Eu achava que tomava bastante água, até começar a fazer uma dieta em fevereiro que "exigia" o consumo de 2 litros diários de água (o correto!) e a fazer drenagem linfática.

Comecei, por curiosidade, a tomar água apenas na garrafinha, para poder dosar as quantidades e averiguar se estava tomando o suficiente... fiquei pasma quando vi que, às vezes, mesmo com todo o calor que anda fazendo, tomo apenas 1 litro... no máximo, 1 1/2 litro!!!

Por isso, se você "acha" que toma bastante água, mas anda inchada e descontente com o funcionamento do seu intestino, comece a reparar se você chega realmente a tomar a quantidade ideal diariamente.

  

Então... que tal você tomar um belo copo de água agora, neste exato momento?! Hidrate o seu corpo!!! Ele merece!!!

Coisas do meu filhote...

Olha só a lembrança que meu filho teve de mim na escola, na última sexta-feira: "Mãe, hoje eu trabalhei com recortes de revista lá na escola e eu achei esse texto e recortei prá você, que gosta de arrumar nossa casa... pra você deixá-la bem bonita e arrumada pra nós!!!" hehehehehehe
É ou não é uma coisa esse meu filhote?! kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Nota: não quis arrumar o recorte pra vocês verem exatamente como ele me trouxe!

Amo muito tudo isso!!! =)

Um pouco mais de mim...

O gosto pela culinária está presente em minha vida antes mesmo que eu me desse conta! Quando criança adorava brincar com aquelas panelinhas de plástico, que eram vendidas em conjunto, tipo joguinho. Quebrava, pedia pra minha mãe comprar outra. Era um dos meus brinquedos favoritos! Também gostava de brincar de fazer bolo (de barro! hehehehehehehehe)... Embora não fosse de ajudar muito minha mãe na cozinha: acho que ela, tanto quanto eu hoje, gostava de ter sua privacidade, seu espaço. A cozinha da minha casa é meu mundo, meu cantinho, o lugar onde passo a maior parte do meu tempo! Ela me absorve e eu a ela!!! Somos inseparáveis!!! E diga-se de passagem, é o cômodo da minha casa que mais gosto!!!

Cozinhar é uma alquimia!!! Você troca e recebe energia!!! É maravilhoso!!! Mas é claro que, assim como a maioria das pessoas que conheço, e que também gostam de cozinhar, faço gosto também por uma boa folga dela, passear e conhecer novos sabores por aí!!! Por aqui vou fazer meu diário... mostrar uma parte de minha cozinha e daquilo que penso quando estou por ali... Convido aos meus amigos e colegas a me acompanharem nessa jornada! Puxe uma cadeira... e vamos lá!!!

Conjunto de Panelas de Brinquedo (deste site)