Panqueca Doce Dukan

Para quem segue a dieta Dukan esta já é uma receita muito conhecida, pois está no livro "Eu não consigo emagrecer", do Dr. Pierre Dukan, na página 75. Aqui eu fiz com o recheio de doce de leite diet (que você encontra em casas de produtos especiais ou em alguns supermercados mesmo), morangos picadinhos e canela. Fácil de fazer e saudável, apesar da cara "gorda"!!! kkkkkkkkkkkk

 

 

 

Ingredientes e modo de fazer:

Adicione 1 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia em uma tigela, acrescente 1/2 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura ou de iogurte (uso requeijão) e 1 clara de ovo ou 1 ovo inteiro, se não houver problema de colesterol.

Adoce com 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão.

Misture bem.

Coloque a massa em uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo, que devem ser enxugadas com papel toalha. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos de cada lado.

Retire e recheie à gosto.

 

Fica ótima prá tomar café da manhã sem recheio algum ou com geléia... enfim... o que sua fome mandar!!! kkkkkkkkkkkkk

 

 



 

Compota de Frutas Light

 

Ficou com vontade? Linda né? Estava com umas frutinhas já passadinhas na minha fruteira, aí resolvi inventar alguma coisa com elas... deu nisso!!! Fiz com pêra e com maçã. Essa aí da foto é de maçã. Depois de pronta, intercalei numa taça camadas de iogurte natural (gosto do Molico, porque já vem adoçado) e compota e polvilhei canela por cima.

 

 

 

 

Você pode fazer prá aproveitar suas frutinhas também ou simplesmente prá desfrutar dessa delícia... fala a verdade: tem cara de coisa light? Não, né?! Mas é, e é saudável!!! Segue a maneira que fiz a minha compotinha...

 

Você pode variar e usar a criatividade nas frutas... mas a maneira de fazer é a mesma. Pique as frutas e veja o quanto deu em xícaras (medida). Use a metade dessa quantidade de água. Ex: 2 xícaras de pêras picadas, uso 1 xícara de água. Coloque tudo numa panela e leve ao fogo, juntando 1 colher de adoçante para forno e fogão (não é o líquido, hein, gente!!!). Deixe apurar até secar toda a água. Na de maçã eu também coloquei canela em pó. Ficou ótimo!!!  Pronto!!! Difícil, né??? rsrsrsrsrs...

 

Ontem fui ao mercado e comprei uns maracujás... amanhã vou fazer uma com eles!!! Hummmm...

 

Bjs, fiquem com Deus!!!

 

 

 





Arroz Integral com Cenoura e Pimentão

 

Eu amo arroz integral, de todas as formas e essa é uma das maneiras que gosto de preparar o meu. Tem gente que diz que não acerta fazer arroz integral, mas gente... não tem erro! É só seguir as instruções da embalagem. Mas eu tenho uma dica prá que seu arroz fique mais macio: para cada 1 ou 2 xícaras de arroz integral utilizado, coloque 1/2 xícara à mais de água do que o que se recomenda no pacote! Aí ele fica bem maciozinho!!!

 

Este arroz aí da foto, eu usei 2 xícaras (chá) de arroz integral * a quantidade de água recomendada na embalagem + a 1/2 xícara (chá) de água que falei acima * 2 colheres (sopa) de óleo composto (uso da marca Olívia e gosto principalmente do sabor Cebola & Alho) * 1 colher (sopa) de tempero (eu uso um caseiro que minha mãe faz, mas tem um no mercado que é bem parecido "Tempero Receita da Casa") * 1/2 pimentão grande ou 1 pequeno picadinho * 1 cenoura ralada

 

Põe a água prá ferver e assim que borbulhar colocar o óleo, o tempero e o arroz. Mexer. Quando a água estiver nivelada com o arroz, começando a secar, acrescente a cenoura e o pimentão. Espere secar toda a água e desligue o fogo. De preferência, deixe abafar por uns 10 minutos, assim ele termina de crescer. É assim que eu preparo o meu!!! Você pode fazer com outros legumes ou fazê-lo ao natural mesmo! Eu gosto muito!!! Fora que é muito saudável!!! E ó... sacia muito mais que o arroz comum!!! Você come a mesma quantidade, mas demora prá sentir fome novamente!!!

 

 



Pudim Diet (sem forno)

Essa receita peguei com uma amiga de instagram a @deiagato (Andréia Gato). Pessoal, pensem numa textura de nuvem... rsrsrs... foi essa a impressão que tive quando levei o primeiro pedaço à boca: como se estivesse provando um pedaço de nuvem... fica fofinho, aerado (olha os furinhos!), lembra maria-mole... ai, só sei que é uma delícia! Façam porque é muito fácil, prático de fazer, saboroso e uma opção menos calórica de sobremesa...

 

Ingredientes:

24g. de gelatina sem sabor (os 2 pacotinhos) * 500ml de leite desnatado * 4 colheres (sopa) de adoçante (se quiser menos doce, coloque apenas 3 colheres) * 1 pote de iogurte natural * 1 pacote completo de Clight (o da foto é sabor morango, mas você pode escolher o sabor que quiser) ou  2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar

 

Modo de Fazer:

Coloque a gelatina para hidratar em 10 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 5 minutos.

Enquanto isso, bata todos os outros ingredientes no liquidificador, por 1 minuto.

Leve a gelatina hidratada ao micro por 15 segundos e dissolva bem.

Coloque a  gelatina no liquidificador, com ele batendo, para ficar homogêneo. Bata por mais 1 minuto.

Coloque numa fôrma e leve para a geladeira.

A dica da Andréia Gato para untar a fôrma e evitar que o pudim grude na mesma é molhar e tirar o excesso de água.

 

 

 

 

Coxinhas de Frango na AirFryer

 

Gente, que delícia que ficam essas coxinhas feitas na Airfryer!!! Até meu filhote aprovou e comeu de gostcho!!! kkkkk... Feitas em 10 minutinhos, na temperatura 200º... viro na metade do tempo!

 

 

Para cada Kg de coxinha eu tempero assim: 2 colheres (sopa) de shoyu light (tem menos sódio), 4 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de vinagre e 2 colheres (café) de sal. De preferência, deixe curtindo na geladeira de um dia para o outro.

 

 

Não tem Airfryer??? Tem problema não! Dá prá fazer no forno também!!! 1 hora... virando na metade do tempo...

 

 



Pudim 2 leites

Essa receita é muito usada por quem faz a dieta Dukan e pode ser consumido desde o ataque. Bem, seja qual for a sua dieta, é um pudim maravilhoso para tapear aquela vontade doida de comer um docinho, sabe? E o melhor, é tudo zero gordura, zero açúcar... ó que maravilha!!! Só não é zero sabor!!! kkkkkkkk... Há quem não goste, mas eu particularmente amo e meu marido e meus pais também!!!

 

 

 

Ingredientes: (eu fiz tudo dobrado, para dar esse pudim aí da foto!)

500ml de leite desnatado * 3 ovos * 4 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão * 2 colheres (sopa) de requeijão zero gordura * 1 colher (café) de essência de baunilha

 

 

 

Modo de Fazer:

Prá fazer é muito fácil... bate tudo bem batidinho no liquidificador e despeja numa forma para pudim untada com óleo (retire o excesso com papel toalha) e leve ao forno por 50 minutos à 1 hora. O meu normalmente fica bem mais que isso, pois sempre dobro a receita... Ah, e também levo prá assar em banho-maria. Não coloco calda nenhuma, pois olha o jeito que eu gosto de comer...

 

 

... com geléia de mirtillo light... hummmm!!!

 

 





 

Quando ele sai do forno, sai com essa carinha... uma casquinha se forma por cima, eu não tiro, como vocês podem ver na primeira foto. Deixa ele gelar, prá depois desenformar, ok? Bjs docinhos e levinhos prá vocês...