Hambúrguer Caseiro

INGREDIENTES:

1 kg de patinho moído * 1 cebola pequena ralada * 4 dentes de alho amassados * 1 colher (sopa) de orégano * 1 colher (sopa) de salsa desidratada * 2 colheres (café) sal * 1 pitada de pimenta do reino * 1 ovo

MODO DE FAZER:

Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture.

Eu ralei um pedaço de presunto que estava sobrando na geladeira e um pedaço de queijo. Creio que daria umas 200g. de presunto e mais ou menos 100g. de queijo. 

Assei no forno, à 180º por 30 minutos, aproxximadamente, virando na metade do tempo. Pode fazer na Air Fryer ou no Grill também!!! 

Marido amou a receita!!! Delícia!!!

E se você ficou se perguntando como eu consegui dar esse formato à todos eles: tcharam!!! Usei a tampa do adoçante Tal & Qual, que eu uso, como molde!!! Sejam criativos e reaproveitem materiais até mesmo na cozinha!!! Beijos... bom fim de semana!!! 

Rendimento: 22 unidades como essas

Abóbora Assada

Faz pouco tempo que descobri o prazer de comer abóbora em pratos salgados, só comia o doce. Mas agora amo muito!!! Quem nunca experimentou, precisa! Além de ser uma delícia é super saudável!!! 

Essas eu fiz assim... 

Untei a forma com óleo (de leve, joguei um fio de óleo e passei papel toalha prá tirar o excesso), cortei 1/2 abóbora (deu mais ou menos 1kg), salpiquei sal (comum mesmo... não foi do Himalaia nem da Oceania... kkk... e era branco mesmo!!!), orégano e salsa desidratada. Cobri com papel alumínio e levei ao forno 180º pré aquecido, por 30 minutos. 

Fica show!!! Uma mistura do sabor da batata com o de mandioquinha... eu achei... numa textura cremosa bem interessante!!!

Brioche Dukan

Gente, pensa num bolo bolo ou pão fofinho... é esse aqui meu povo! Ô coisa gostosa demais!!! Não parece Dukan não... nem de dieta... delícia, delícia!!! Esta receita peguei no IG da minha querida amiga @liliam_reeducando

INGREDIENTES:

5 colheres (sopa) de requeijão zero gordura * 3 ovos (claras batidas em neve) * 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão * 1/2 colher (café) de fermento químico * 2 colheres (sopa) de amido de milho * 5 gotas de essência de manteiga (opcional) * 10 gotas de essência de baunilha

MODO DE FAZER:

Misture (bati na batedeira) o requeijão, as gemas, o adoçante, o amido de milho, o fermento e os aromas de manteiga e de baunilha.

Em um outro recipiente, bata as claras em neve com 1 pitada de sal e em seguida incorpóre-a delicadamente à mistura.

Despeje em uma forma alta o suficiente e leve ao forno tradicional por 10 minutos à 200º e mais 25 minutos à 165º. 

Deixe esfriar no forno.

Foto do miolinho... prá vocês verem a textura... hummmm!!!

Rabanadas de Ano Novo... kkkkk...

Hoje praticamente passei o dia preparando rabanadas: para família, amigos e claro que eu comi também! Nesse final de ano não exagerei, não tirei atraso ou a barriga da miséria, como muitos dizem e como muitas vezes eu já fiz. Mas também não me privei, não! Vi gente comendo brócolis em plena ceia de natal... ai gente, eu sei lá quando vou morrer? Quero que demore, mas vai que seja amanhã, quero morrer feliz!!! Quero ter um corpo legal? Quero! Quero ser saudável também, mas cada um sabe dos seus limites e é assim que eu penso. Então... hoje a receita é de rabanada, daquelas gordas mesmo, com leite condensado e tudo!!! =P

A receita é do blog "Panelaterapia", da Tatiana, que eu já citei aqui no ano passado. 

INGREDIENTES & MODO DE FAZER: quantidade para + ou - 2 unidades de pão francês

• Corte o pão em fatias grossas, com cerca de 2 dedos 
• Misture 4 colheres (sopa) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó e reserve 
• Misture em outro recipiente 1 ovo, 5 colheres (sopa) de leite condensado, 5 colheres (sopa) de leite e 6 gotas de essência de baunilha. 
• Passe as fatias de pão nessa mistura, dos dois lados.
• Aqueça uma frigideira com 1 colher (sopa) de manteiga e 3 colheres (sopa) de óleo.
• Frite as rabanadas dos dois lados.
• Passe as rabanadas no açúcar com canela e delicie-se!!!

Essa e outras receitas você confere aqui.

Feliz 2015!!!

É gente, 2014 passou muito rápido... chegamos em 2015!!! 

No final do ano não consegui fazer novas postagens: me atrapalhei toda com alteração de email e senha para logar aqui! Um saco! Desanimei... fiquei brava... Espero que agora eu tenha conseguido acertar tudinho por aqui!!! 

Bem, eu desejo que 2015 seja um ano de conquistas prá vocês e que vocês possam triunfar sobre seus problemas. Quando a luta vier, e é claro que ela virá, infelizmente todos nós temos nosso momentos difíceis, que você possa se lembrar que existe um grande Deus que se preocupa com você, que te ama e que tem muito interesse em sua vida. 

Que nenhuma luta possa ofuscar a beleza das flores em sua vida. Que você possa viver em paz e em sintonia com seu Criador. Olhe a sua volta e sinta a grandeza desse Deus que criou um Universo para lhe hospedar. Pensou em cada detalhe para lhe ver feliz. Viva, sinta, cheire, expire e inspire... não deixe sua vida passar em branco. Viva intensamente seus dias, amando o seu próximo. Que próximo? Seus pais, parentes, esposa, marido, filhos... enfim, aqueles com quem você convive. E que a paz de Cristo, aquela que dinheiro nenhum pode comprar,  que a sabedoria humana não pode explicar, tome conta do seu coração, não só nesse início de ano, mas em cada dia que se passar. Feliz ano novo e que ele se renove e se faça novo todos os dias em sua vida! Beijos...