Bolo de Milho

A postagem de hoje é toda especial! Na quarta-feira, dia 24, recebi uma amiga aqui em casa,a Adriana Proença ,  para passarmos a tarde juntas conversando e tomarmos um chá da tarde. Como ela está seguindo uma dieta para quem tem intolerância a lactose, gentilmente se ofereceu para trazer o bolo, só que, ao chegar em minha casa, notou que havia esquecido o bolo em cima da mesa da cozinha! A fofa disse logo de cara que me levaria um bolo (a mesma receita) no final de semana, na igreja, pois queria que eu experimentasse. Lógico que falei que não, né?! Mas fiquei pensando que cara teria o tal bolo, o sabor... enfim... rsrsrsrsrsrsrs

Beleza... tomamos café, queimei estourei uma pipoca doce, fiz uma chá mate com cravo e canela, servi pão de forma com maionese... coisas que ela poderia comer... e passamos uma tarde feliz, conversando... interagindo!!!

E não é que minha querida levou o tal bolo pra mim, neste fim de semana, na igreja?

Olhem só que belezura!!!

Pensem num bolo macio, fofinho e úmido... pensou? É esse!!! E a receita é muito interessante, pois leva aquela farinha de milho em flocos... muito legal!!! Eu já havia feito uma receita parecida uma vez, mas não ficou tão bonito assim o bolo!!! E como minha amiga é muito gentil (bota gentileza nisso!!! rsrsrsrsrsrs) ela também compartilhou sua receita! Legal que se você está seguindo uma dieta pra quem tem intolerância à lactose, assim como ela, pode comer tranquilo, pois o leite que vai aqui, é de coco!!! E quer coisa melhor? É de liquidificador!!! Facílimo, facílimo!!! Anotem a receita!!!

Ingredientes: 

3 ovos * 3 colheres (sopa) de farinha de trigo * 1 xícara (chá) de óleo * 2 xícaras (chá) de açúcar * 1 pacote de coco ralado (50g) * 1 xícara (chá) de floco de milho (aquela farinha de milho em flocos que a gente usa pra fazer farofa, virado de couve, etc...) * 1 colher (sopa) de fermento em pó * 1 vidro de leite de coco (200ml) * 1 lata de milho verde

Modo de Fazer:

Ó, leia bem... cuidado prá não se perder, porque é muito complicado o passo-a-passo!!! rsrsrsrsrsrsrs

Bater tudo no liquidificador.

Levar ao forno 180º por 60 minutos.

Mas não é só a receita do sensacional bolo da minha amiga que eu quero compartilhar, mas também quero que você saiba um pouco do que ela vivenciou nesses últimos meses... espero que seja uma mensagem de esperança para todos e que sua vida seja tocada por essa história de vida!!! "Entre 4 panelas" é assim... é alegria, é choro, é renascimento... é a vida acontecendo!!! Grande abraço, bom feriado pra quem está no Brasil!!!

Testemunho de vitória!

"A paz de Cristo a todos!

Queremos através destas palavras testemunhar o milagre que o Senhor operou na vida de nosso filho Vitor. Foram 9 meses de uma gestação tranqüila, e em 17 de novembro  de 2012, deu-se início o trabalho de parto. Tudo estava sob controle, havia um clima de descontração na sala de parto, porém no decorrer da cirurgia, as coisas começaram a se complicar: não sabemos o porquê, mas houve um certo atraso e por decorrência disso, nosso bebê nasceu quase sem vida! Em uma escala de 0 a 10, ele teve nota 2! O Vitor foi levado à UTI neo natal: foram 4 dias sofrendo várias convulsões. Nesse período foi levantado um clamor: nossa família, e irmãos de várias  igrejas estiveram conosco. Porém o Senhor, que sabe de todas as coisas, nunca nos abandonou! Me lembro de uma canção que dizia “Ele é contigo, onde você estiver”, essa canção tocava todas as vezes que o som do carro era ligado, desde a noite anterior ao parto até o dia em que, em uma visita, no seu 4º dia de vida, o Vitor segurou num dedo de seu pai. Nesse momento, o Senhor nos disse que o fôlego de vida que Ele soprou era para muitos anos! A partir desse dia as convulsões cessaram, ele foi se fortalecendo e em 17 dias deixou o hospital! Hoje, com 5 1/2 meses, cresce perfeito, para a honra e glória do Senhor!

Deus é perfeito em tudo o que Ele faz, e nós devemos dar glórias à Ele em tudo!"

(Adriana e Mauro Proença)

E esse é o VitorIOSO, no dia em que eles foram me visitar!!! É ou não é um bebê fofinho!!! Delícia!!! *.*